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婴幼儿配方奶粉,进口的好还是国产的好?欧洲和美国的标准是不是比中国严?这是国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任韩军花工作中最常被“宝妈”们问及的问题。

她一位朋友的孩子7个月时发现了贫血。韩军花一问才知道,从孩子出生后,妈妈就当上了奶粉“搬运工”,坚持从美国背奶粉。韩军花很快意识到,美国奶粉专为美国孩子设计,美国孕妇的贫血率为2.2%,而中国孕妇的贫血率约为17.2%。“孩子在妈妈肚子里的铁储备本来就不那么充足,出生后又喝美国奶粉,难怪容易贫血。”

“不建议消费者去别的国家背奶粉。”在健言峰会上,韩军花说,凭空谈论一国的配方婴幼儿奶粉的标准高低并没有意义,“是否符合中国宝宝的现状,这是我们考虑问题时最关键的因素。”

“进口消费激增,这也带给我们一些思考:进口的食品是不是就一定很安全?”作为参会企业代表,华叶小象健康公司副总经理程炜在会上分享了他的看法。他提到,在2016年的食品安全宣传周上,国家质检总局发布报告称,2016年上半年,对进口乳制品、食用油、水产品等五大重点产品的抽查发现,共有275批2.7万吨产品不合格。小象健康为一家提供健康营养膳食产品的企业。

2014年,欧洲食品安全局(EFSA)发布了一份婴幼儿配方食品必需成分建议。对于婴幼儿配方奶粉,标准规定了蛋白质的最小值和最大值。

“有人认为,标准值越高越好,其实不然。”韩军花强调,最低值根据婴幼儿的需要量设定,是目标值;而最高值是为了控制质量而设定的,是为了保证食品安全所确定的数值,但不代表婴儿的需要。“标准值低了没错,质量反而越高。”

韩军花介绍,目前,国家正在修订中国婴幼儿配方食品标准,很多营养素可能都会进行调整。“总体来说,我们会降低一些蛋白质的含量。另外,我们对所有营养素都要设上限,防止企业随意添加或不科学地添加。”